5/14/14

Nasi Goreng Serai - Menu Balita

Bismillaah...

Tadaa di hari spesial, saya penasaran sama resep Pak Wied untuk menu balita yang judulnya Nasi Goreng Serai ! Kayanya eksotis yaa, dan mudah-mudahan anak sholeh suka. Jadi trial deh buat menu maksi hari ini. Bikinnya gampang dan ga terlalu ribet walau ada usaha untuk ngulek hehehe. Cuman hasilnya worth trying nih mommies, buat kita juga enak tambahin rawit dikit hehe.

Oiya, banyak bahan yang saya ngga punya kalau ikutin resep, jadi ini modifikasi resep yaa.
Cekidot !

Bahan :
- nasi putih
- ikan tenggiri potong dadu
- brokoli, rebus, cincang (resep aslinya pakai kol)
- kembang kol, rebus, cincang (resep aslinya pakai kacang panjang/buncis)
- tomat cincang (resep aslinya wortel potong dadu, rebus)
- daun jeruk, buang tulang
- minyak goreng

Bumbu halus :
- duo bawang merah and putih (banyakin bawang merah ya)
- batang serai, ambil bagian pangkal, iris halus
- gula pasir seiprit
- garam seiprit

Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus dan ikan hingga bumbu harum dan ikan kaku
2. Masukkan nasi, sayuran, daun jeruk. Masak hingga nasi beruap. Angkat dan sisihkan daun jeruk. Hidangkan hangat.

Fikriy suka , ummi happy :)