Kentang Isi - Resep Balita

Bismillaah...

Mommies masih punya stock kentang, keju dan telur di kulkas ? Mungkin resep ini bisa jadi alternatif menu untuk balita 1y ke atas, selain gampang dibuat, rasanya juga enak hehe.

Bahan :

- kentang, sikat bersih kulit, tidak usah dikupas kulit

- keju parut

- telur ayam (bisa pakai kuningnya saja, kalau bisa yang ukuran kecil)

- gula

- garam

- minyak goreng atau mentega

- meat in gravy (kalau ada stock)

Cara buat :

- belah memanjang kentang menjadi dua bagian, kukus hingga empuk. Keruk isi kentang hingga menyisakan kulit dan daging kentang sedikit. Nantinya, adonan akan dimasukkan ke dalam lubang ini. Kemudian lumatkan sampai halus.

- dalam wadah terpisah, campur kentang lumat dengan kej, gula, garam, minyak goreng dan gravy. Aduk hingga rata. Masukkan adonan ke dalam kentang yang sudah dikeruk. Buat cekungan untuk menuangkan telur.

- kukus hingga telur matang. Hidangkan selagi hangat

Gampang kan ! Selamat mencoba mommies :)