Beef Goulash

Beef Goulash
(mpasi 9-12m)

Bahan:
- 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
- 1 siung bawang putih, geprek, cincang halus
- 5sdm daging giling
- 1sdm tepung terigu
- 500ml kaldu daging
- 2 buah tomat merag, kupas kulit, buang biji, cincang halus
- 1/2 batang wortel, parut halus
- 1 buah seledri, iris halus
- oregano bubuk secukupnya
- minyak untuk menumis

Cara membuat
1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging giling, tepung terigu, dan daging. Masak hingga daging setengah matang.
3. Masukkan wortel dan tomat. Masak dengan api kecil hingga kuah mengental
4. Masukkan seledri dan oregano, aduk rata.
5. Angkat dan hidangkan

Tips:
Tambahkan parutan keju cheddar untuk menambah rasa gurih.
Selamat mencoba!

#mpasirumahan #mpasi4bintang #mamakukokihandal #homemadehealthybabyfood

Mie Daging Kukus

Mie Daging Kukus
(mpasi 9-12m)

bahan:
🎆 kaldu daging 100ml
🎆 1 keping mie telor, rebus, tiriskan
🎆 1 sdm daging giling
🎆 1/4 bawang bombai, cicang halus
🎆 3 butir telor puyuh, kocok lepas
🎆 keju cheddar parut
🎆 minyak untuk menumis

cara buat:
1. panaskan wajan, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna. sisihkan
2. campur tumisan daging dengan telor puyuh, mie telor, aduk rata.
3. di dalam wadah tahan panas yang sudah dioles minyak, masukkan campuran, kemudian tambahkan kaldu daging, terakhir tambahkan keju parut di atasnya.
4. kukus kurang lebih 20 menit, angkat, sajikan hangat.

selamat mencoba ya!

#mpasirumahan #mpas4bintang #homemadehealthybabyfood

Sup Jagung Daging

Sup Jagung Daging
(mpasi 9-12m)

Bahan:
- 1/4 bawang bombai, cincang halus
- 1 siung bawang putih, geprek, cincang halus
- 400ml kaldu daging
- 1 buah jagung manis ukiran agak besar, parut
- 2sdm daging giling, bisa diganti dengan fillet ayam
- 1/2 wortel, parut halus
- 3-4 kuntum brokoli, cincang kasar
- 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 batang seledri, iris tipis
- minyak atau unsalted butter untuk menumis

Cara Membuat
1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum dengan minyak.
2. Masukkan kaldu, jagung, daging, wortel dan brokoli. Aduk rata, masak hingga kaldu berkurang.
3. masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
4. masukkan seledri, masak hingga matang.
5. angkat, biarkan hangat, berikan kepada bayi.
Tips
1. Tambahkan parutan keju, sesaat sebelum mematikan kompor. Rasanya akan semakin lezat.
2. Tambahkan 1 buat telor kocok lepas, menambah protein dan rasa yang lebih mengenyangkan.

selamat mencoba!

#mpasirumahan #mpasi4bintang #mamakukokihandal #homemadehealthybabyfood

Schotel Nasi

Skotel Nasi
(mpasi 9m)

Bahan :
- nasi matang
- 150 ml kaldu daging
- 1 butir telur ayam kampung, kocok lepas
- 2 sdm keju (pakai sisa keju spread procis, bisa diganti keju cheddar parut atau Mozarella)
- 2 sdm daging giling
- 1 butir bawang putih, geprek
- minyak untuk menumis daging

Cara membuat :
1. Siapkan wajan, tumis bawang putih dan daging giling hingga berubah warna
2. Di wajan terpisah, masukkan nasi, kaldu, telur kocok, aduk hingga rata. Panaskan oven untuk memanggang.
3. siapkan wadah tahan panas, oleskan minyak, kemudian masukkan campuran nasi, susun di atasnya daging tumis, dan keju.
4. Panggang sekitar 25 menit dengan suhu 200 dercel.

tips:
- menu aslinya, ditambahkan dengan parutan wortel, pure tomat dan kacang hijau rebus. cuman karena ga ada, jadi pakai apa adanya hehe.

untuk bekal, gampang nyiapinnya dan kalau pas jalan numpang manasinnya juga insha allah gampang hihi

selamat mencoba!
# mpasirumahan #homemadehealthybabyfood

Bubur Tuna Mozarella

Bubur Tuna Mozarella
(mpasi 9m)

Bahan:
- nasi matang 3 sdm
- air matang untuk merebus bubur
- ikan Tuna matang, suir halus
- 2-3 kuntum brokoli, cincang halus
- 1/2 wortel, parut halus
- 2 sdm mozarella
- bawang bombai
- bawang putih
- oregano

Cara masak :
1. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan Tuna suir aduk rata sebentar.
2. Rebus nasi, tumisan Tuna hingga air mendidih, masukkan sayuran, aduk terus hingga bubur kesat.
3. Masukkan keju mozarella, aduk hingga keju lelah merata
4. Tambahkan oregano, sajikan hangat.

Ini semalam mimin buat abis pulang dari jalan-jalan, alhamdulillah laris sampai si kakak juga minta jatah hihi.

Selamat mencoba yaaaa!

Bubur Ikan Tahu

Bubur Ikan Tahu
(mpasi 9m)

Bahan:
- 3sdm beras merah (saya pakai yang sudah digiling 2x jadi rendam sebentar udah lembut) + 1sdm beras putih
- ikan Tuna suir, iris halus
- 1 potong tahu putih, potong dadu kecil, rebus
- minyak sayur untuk menumis
- 1 lembar daun salam
- 1 siung bawang putih geprek, cincang halus
- 1 sdm bawang bombai, cincang halus
- 1 batang daun serai, memarkan
- 3 kuntum brokoli, cincang halus
- 1/2 batang wortel, parut halus
- air matang untuk merebus beras
- 1 sdm keju mozarella
Cara membuat :
1. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan suiran tuna
2. Masukkan tahu, brokoli, air, beras, wortel dan bumbu aromatik lainnya.
3. Masukkan keju mozarella, aduk hingga meleleh merata
4. Masak terus hingga menjadi bubur

Selamat mencoba!

Sup Ikan Gurih - menu mpasi 9m

Sup Ikan Gurih
(mpasi 9m+)

Bahan:
- 1 ekor ikan lele
- 1 buah kentang, kupas, potong dadu, kukus, haluskan
- 1 buah tomat merah berukuran sedang, buang biji, iris dadu
- brokoli, ambil beberapa kuntum
- air untuk merebus ikan lele sekitar 500 ml
- daun salam
- daun jeruk
- Blue band atau unsalted butter

Cara masak:
1. Rebus ikan lele dengan daun salam dan daun jeruk, kira kira 15 menit dengan api kecil, saring kaldu, sisihkan. Suir-suir ikan lele hang sudah direbus, sisihkan
2. Ambil kaldu yang sudah disaring, kira-kira 200 ml (atau sesuaikan dengan kekentalan sup yang diinginkan), Panaskan kembali, masukkan kentang kukus yang sudah dihaluskan, brokoli, masak hingga kaldu berkurang
3. Tambahkan unsalted butter atau blue band. Untuk anak balita, bisa ditambahkan garam

Tips :
- berdasarkan feeling, kayanya akan lebih gurih kalau ditambahkan tumisan duo bawang merah dan putih (tadi soalnya ga bisa nyobain rasa, cuman dari ekspresi bocah kayanya nerka2 hehe)
- bisa ditambahkan lagi keju parut di atasnya

Selamat mencoba!

#mpasirumahan #mpasi4bintang #homemadehealthybabyfood #mamakukokihandal