Sup Ikan Gurih - menu mpasi 9m

Sup Ikan Gurih
(mpasi 9m+)

Bahan:
- 1 ekor ikan lele
- 1 buah kentang, kupas, potong dadu, kukus, haluskan
- 1 buah tomat merah berukuran sedang, buang biji, iris dadu
- brokoli, ambil beberapa kuntum
- air untuk merebus ikan lele sekitar 500 ml
- daun salam
- daun jeruk
- Blue band atau unsalted butter

Cara masak:
1. Rebus ikan lele dengan daun salam dan daun jeruk, kira kira 15 menit dengan api kecil, saring kaldu, sisihkan. Suir-suir ikan lele hang sudah direbus, sisihkan
2. Ambil kaldu yang sudah disaring, kira-kira 200 ml (atau sesuaikan dengan kekentalan sup yang diinginkan), Panaskan kembali, masukkan kentang kukus yang sudah dihaluskan, brokoli, masak hingga kaldu berkurang
3. Tambahkan unsalted butter atau blue band. Untuk anak balita, bisa ditambahkan garam

Tips :
- berdasarkan feeling, kayanya akan lebih gurih kalau ditambahkan tumisan duo bawang merah dan putih (tadi soalnya ga bisa nyobain rasa, cuman dari ekspresi bocah kayanya nerka2 hehe)
- bisa ditambahkan lagi keju parut di atasnya

Selamat mencoba!

#mpasirumahan #mpasi4bintang #homemadehealthybabyfood #mamakukokihandal