Tim Sup Ubi - MPASI (10+)

Bismillaah..

Hari ini 9 April 2014 bertepatan dengan Pemilu Anggota Legislatif, naah terinspirasi deh bikin sarapan Fikriy dengan bahan ubi, hehe. Kan jaman waktu Indonesia merdeka, bahan pangan susah, dan salah satu yang gampang untuk dikonsumsi adalah ubi mengingat harga beras yang mahal.

Cek buku Pak Wied Harry, ada menu Tim Sup Ubi, jadi langsung eksekusi deh hehe. Mudah-mudahan Fikriy suka yaaa.

Bikinnya juga gampang kok mommies, soalnya saya juga ga kepengen lama-lama di dapur walaupun sangat menyenangkan di dapur itu :)

Selamat mencoba yaa

Bahan :

- ubi manis

- daging ayam cincang

- tahu putih yang sudah diblansir, lumatkan

- daun bawang iris tipis

- bawang bombay cincang halus

- tomat merah, unskin, cincang

Cara membuat : 

- kukus ubi, lumat dengan garpu

- campur ubi manis, lumat tahu putih, ayam cincang, tomat, air, bawang bombay. Aduk hingga rata

- masukkan ke pinggan tahan panas, kukus hingga matang.

- sisihkan hingga dingin

Gampang kaaan :)

Sup Mega Mendung - MPASI (9+)

Bismillaah..

Sesekali kepengen bikinin Fikriy sup buat menu mpasi, biar gampang nyuapin hehe. Nah, pas browsing menu di TUM, ketemu nih resep sup yang dinamakan sama penciptanya Sup Mega Mendung. Jadi segera action deh di dapur, hehe. Hasilnya enak luar biasa, kalau buat emaknye bisa dikasih saos hehe atau rawit. yummy !

Ini ya bahan dan cara membuatnya.

Bahan :

- kaldu ayam

- ayam cincang

- wortel parut

- tahu putih, lumatkan

- minyak untuk menumis (saya pakai EVOO)

- bawang putih, keprek, cincang

- jahe, keprek, cincang

- daun bawang, iris halus

- merica bubuk

- tepung maizena

Cara membuat :

- didihkan kaldu, kemudian masukkan ayam cincang dan masak hingga matang

- dalam wadah terpisah, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, kemudian masukkan ke dalam kaldu

- masukkan tahu putih yang sudah dilumat, daun bawang dan sedikit merica

- terakhir masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air

- masak hingga mengental. Hidangkan hangat-hangat

Ini mpasi yang saya doyaaan banget hehehe.

Fikriy juga doyan kok :)

Selamat mencoba yaa, mommies :)