Flan Nasi Bayam - Menu Balita

Bismillaah...

Ini menu yang modifikasinya agak kejauhan hahaha, soalnya harusnya pakai bayam bahan dasarnya, cuman karena adanya brokoli jadi ya sikat aja apa yang ada. Jadi deh Flan Nasi Brokoli :) eh pas di gugling, ternyata aslinya resep dari Perancis ini pakai brokoli juga kok hihihi.

Ini yaa detailnya

Bahan :

- 2 kuning telur

- 1 putih telur

- brokoli yang sudah diblansir, cincang halus

- keju parut

- nasi putih hangat

 - 60ml susu cair plain

- pala bubuk secukupnya

- butter untuk mengoles pinggan tahan panas

Cara buat :

- ambil tiga wadah kecil tahan panas, oleskan butter. Panaskan happycall atau oven

- bagi keju parut, brokoli, dan nasi putih menjadi tiga bagian. Susun dari paling bawah keju parut, brokoli, nasi putih.

- didihkan susu cair, kocok telur dalam wadah terpisah sampai rata, tambahkan bubuk pala

- tuang susu yang sudah mendidih ke adonan telur kocok dan pala, tidak perlu diaduk

- tuangkan campuran susu ke dalam masing-masing wadah.

- panggang sekitar 30 menit kemudian dinginkan sebelum disajikan

Selamat mencoba yaaa :)

Omlet Bayam - Menu Balita 1+

Bismillaah...

Pagi mommies kece, pagi ini mau sharing menu sarapan cepat, lezat dan bergizi. Bikinnya gampang, bahannya juga gampang dicari malah biasanya selalu ready stock di kulkas hehe. Oiya, ini bukan mpasi karena tekstur udah cukup kasar tapi menurut saya mungkin bisa aja asal teksturnya halus sesuai dengan kemampuan mengunyah bayi.

Ini yaaa detailnya, cekidot !

Bahan :

- bayam, petik, rebus dan cincang halus

- kembang kol, rebus, cincang

- keju parut

- telur 3 buah, kocok lepas

- minyak goreng

Cara membuat :

1. Campur rata sayuran dan telur kocok

2. Panaskan wajan, kalau bisa gunakan wajan yang diameter cukup lebar sehingga omelet bisa tebal, tuangkan adonan ke wajan. Balik hingga omelet matang

Gampang kaaaaan :)

Selamat masak yaa, mommies !

Nasi Bayam Teri Tomat Hijau - (MPASI 9+)

Bismillaah...

Menu Fikriy tadi pagi adalah modifikasi dari resep Nasi Bayam Genit di buku 99+ Resep MPASI Rumahan, daan hasilnya sama-sama enak setelah dicobain hehehe. Kayanya buat sarapan orang dewasa juga boleh nih hihihi.

Sayuran yang dipakai adalah bayam dan tomat hijau, dan karena bayam ngga bisa buat lama-lama jadi masaknya cuman untuk 1 porsi aja deh. Saya sukaa banget masak menu ini, soalnya kaya rasa dan kalau buat kita nih orang dewasa bisa kasih irisan rawit dan telur pasti tambah endess. Buat mommies yang mau nyobain, mudah-mudahan resep ini bisa bermanfaat yaa :)

Bahan :

- nasi putih secukupnya

- daun bayam, iris halus

- teri basah (teri tawar segar), rendam dulu agar tidak terlalu asin

- seledri cincang

- tomat hijau, iris halus

- minyak untuk menumis

Bumbu halus :

- bawang merah

- bawang putih

(bawang merah lebih banyak dari bawang putih ya)

Cara membuat :

- tumis bumbu halus hingga harum

- masukkan teri basah, masak hingga matang

- masukkan bayam, tomat hijau, nasi dan seldri

- masak hingga rata

- hidangkan selagi hangat

Nasi Bayam Genit - MPASI (9+)

Bismillaah...

Cerita habis belanja ke mamang sayur sama Fikriy masih terus berlanjut doonk, kali ini menu mpasi pengen nyobain dengan bayam merah. Seumur-umur belum pernah makan sayur bayam merah ini, hehe. Malu yaa sama umur, jadi ntar sekalian nyobain rencananya icip dari mpasi Fikriy hehe.

Bahannya juga sekalian ngabisin teri basah yang udah lama dibeli di pasar modern BSD, so here we go mommies. Bikinnya gampang banget :) Mudah-mudahan bisa bermanfaat yaa.

Bahan :

- Nasi putih dingin 

- Bayam merah, iris halus

- Teri basah (rendam dulu sebelumnya untuk menghilangkan asin, kurleb 1 jam)

- Seledri cincang halus

- Minyak untuk menumis (saya pakai EVOO)

Bumbu halus :

- Bawang merah

- Bawang putih

(bawang merah lebih banyak ya dari bawang putih)

Cara membuat :

- Tumis bumbu halus sampai harum

- Masukkan teri basah, masak hingga teri matang

- Masukkan bayam merah, nasi dan seledri

- Aduk masak hingga tercampur rata

- Hidangkan selagi hangat

Gampang kaan :)

Oiya, karena ini bayam, jadi dibuat untuk satu kali makan. Terus tipsnya untuk iris halus bayam merah, setelah diiris pertama,kemudian iris lagi hasil irisan pertama. Biar ntar nelannya gampang.

Nah, saya juga cobain teri basah diganti dengan udang. Rasanya juga masih oke :)

Lucu deh, Fikriy suka sama warnanya hehe. Dan nanti pupi-nya jadi merah jangan kaget yaa :)