Hari ini judulnya menu Fikriy all American style, alias ga pakai nasi hehe. Soalnya kepengen nyobain menu Salad Pasta untuk pagi (yang udah saya tulis juga resepnya) dan Mac n cheese ini. Kayanya dulu waktu jaman di Amrik, host mom saya suka masak ini karena simple, tasty and fattening hehehe. Nah, dari resep Pak Wied, saya menyesuaikan isi kulkas yaa, jadi ada modifikasi sedikit biar gampang. Yang penting anak sukaa, ya ngga mommies :)
Mudah-mudahan bisa dicoba kapan-kapan karena bikinnya gampang dan ga ribet. Oiya, karena ngga ada oven, semua menu panggang di resep ini sangat mengandalkan hepikol alias happy call :) Ngga rugi deh jaman dulu beli *eluseluspantathepikol hehe
Semoga bisa membantu yaa, dan selamat mencoba !
Bahan :
- macaroni, rebus sampai lunak
- ikan tenggiri, cincang
- brokoli, rebus, cincang kasar (saya pakai stock brokoli yang sudah diblansir dan frozen)
- wortel potong dadu
- minyak untuk menumis
- bawang bombay cincang
- 1 sdm terigu
- 150ml susu uht plain
- garam seiprit
Taburan :
- keju parut
- kalau ada, bisa ditambahkan tepung panir
Cara membuat :
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk cepat agar tidak menggumpal. Tambahkan susu dan garam, aduk hingga rata. Matikan api.
2. Masukkan makaroni, brokoli, ikan, wortel, aduk hingga semua tercampur. Tuang ke mangkuk tahan panas, taburkan keju dn tepung panir di atasnya. Panggang sampai berwarna kecoklatan. Sajikan hangat.
Aduuuh, begitu selesai dipanggang harumnyaaaa :) rasanya juga gurih, enaaaak.
Kapan-kapan pengen buatin buat ayah Eko pakai daging sosis aah, hehe.
Oiya, saya ngga pakai tepung panir soalnya ngga punya, terus ikannya pakai tenggiri soalnya ga punya salmon hehe
No comments:
Post a Comment