Nasi Telur Gulung - Menu Balita

Bismillaah...

Kemarin nyobain resep Pak Wied Harry yang pakai telur dadar isian nasi untuk variasi makanan buat Fikriy. Nah, ternyata lumayan ringkes buat isinya nih soalnya tinggal cemplung ke rice cooker dan jadi deh hehehe. Yang agak memakan waktu mungkin bikin dadar telur sebagai kulit pembungkusnya. Tapi kayanya kalau sering latihan, bisa cepet hehe.

Oiyaa, untuk berasnya saya pakai beras Jepang jadi pas digulung gampaaang banget, kaya bikin sushi roll di tivi-tivi gituuu XD

Selamat mencobaa ya mommies !

Bahan:

- 100 g beras Jepang atau beras apa aja yang ada

- bayam merah cincang dan wortel 

- bawang merah cincang

- garam

- gula

- 225ml air 

Telur dadar:

- 3 butir telur, kocok rata

- garam

- 1 sdm minyak goreng

Cara buat :

- masukkan beras, sayuran, bawang merah, gula, garam dan air ke rice cooker.

- telur dadar : campur telur kocok dengan garam dan minyak goreng. Buat telur dadar tipis-tipis, balik hingga masak. Sisihkan

- bungkus nasi panas dengan telur dadar. Sajikan hangat.

Ini diaaa hasilnya kemarin. Karena telur adanya cuman dua, dapat 4 gulung. Nasinya sisa dikit hehehe.

Gampaaang kan :)

Nasi Bayam Genit - MPASI (9+)

Bismillaah...

Cerita habis belanja ke mamang sayur sama Fikriy masih terus berlanjut doonk, kali ini menu mpasi pengen nyobain dengan bayam merah. Seumur-umur belum pernah makan sayur bayam merah ini, hehe. Malu yaa sama umur, jadi ntar sekalian nyobain rencananya icip dari mpasi Fikriy hehe.

Bahannya juga sekalian ngabisin teri basah yang udah lama dibeli di pasar modern BSD, so here we go mommies. Bikinnya gampang banget :) Mudah-mudahan bisa bermanfaat yaa.

Bahan :

- Nasi putih dingin 

- Bayam merah, iris halus

- Teri basah (rendam dulu sebelumnya untuk menghilangkan asin, kurleb 1 jam)

- Seledri cincang halus

- Minyak untuk menumis (saya pakai EVOO)

Bumbu halus :

- Bawang merah

- Bawang putih

(bawang merah lebih banyak ya dari bawang putih)

Cara membuat :

- Tumis bumbu halus sampai harum

- Masukkan teri basah, masak hingga teri matang

- Masukkan bayam merah, nasi dan seledri

- Aduk masak hingga tercampur rata

- Hidangkan selagi hangat

Gampang kaan :)

Oiya, karena ini bayam, jadi dibuat untuk satu kali makan. Terus tipsnya untuk iris halus bayam merah, setelah diiris pertama,kemudian iris lagi hasil irisan pertama. Biar ntar nelannya gampang.

Nah, saya juga cobain teri basah diganti dengan udang. Rasanya juga masih oke :)

Lucu deh, Fikriy suka sama warnanya hehe. Dan nanti pupi-nya jadi merah jangan kaget yaa :)