Tumis Cumi Brokoli - Menu Keluarga

Kalau belanja di tukang sayur langganan, fikriy suka minta dibuatin cumi. Nah menu yang paling ringkas dibuat salah satunya ditumis deh.
Kalau mau lebih enak, bisa dikasih cabe rawit biar lebih pedas, hihi.
Hati-hati kolesterol yaa, jangan lupa makan tomat sesudahnya :)

Bahan :
- cumi, lepaskan tulang lunak, potong cincin, balur dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, kemudian tiriskan
- brokoli potong kuntum terkecil
- Paprika hijau, buang biji, iris memanjang
- cabe merah besar, buang biji, iris memanjang
- bawang merah, iris tipis
- bawang putih, keprek, iris tipis
- daun bawang, iris sedang
- seledri, iris sedang
- Saos tiram
- garam
- merica
- air matang secukupnya
- minyak untuk menumis

Cara masak
- Panaskan wajan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
- masukkan brokoli dan cabe, masak sebentar sampai agak layu
- masukkan cumi, Saos tiram. Aduk sebentar agar meresap. Aduk rata
- tuang air matang, masukkan daun bawang, daun seledri, brokoli. Masak hingga sayuran matang
- garmer secukupnya sesuai selera

Selamat mencoba!

Nasi Tumis Labu Teri - Menu Balita

Bismillaah...

Ceritanya tadi pagi abis ngedrop ayah ke halte bus, baru keinget masih ada stock labu siam kecil di kulkas. Kira-kira buat dibikin apa ya untuk Fikriy, yang gampang and cepet kelar. Soalnya udah jam setengah delapan hehe. Oiya, fikriy kalau sarapan biasanya dimulai dengan buah dulu, baru jeda idealnya sejam sebelum sarapan. Tapi kadang ya bisa lebih cepet jedanya hehe.

Nah resep ini gampang dibuatnya mommies, mudah-mudahan bisa bermanfaat yaa.

Bahan :

- 1 labu siam, kupas kulit, serut kasar

- 1 genggam teri basah, rendam dengan air mendidih sebentar

- 3 siung kecil bawang merah

- nasi putih secukupnya (nasi yaa, bukan beras:))

- 1/2 siung bawang putih

- garam secukupnya

- minyak goreng

Cara buat :

- haluskan bawang merah dan bawang putih

- panaskan wajan kemudian tumis bumbu halus sampai wangi.

- masukkan teri, aduk hingga matang, masukkan labu siam . Aduk hingga sayur matang. Kemudian masukkan nasi putih, aduk hingga rata. Cicipi, koreksi rasa. Sajikan hangat.

Gampang kaan :) 

Tumis Kailan Tauge Paprika dan Tahu

Bismillaah..

Sebenernya malu sih mau nulis ini hehehe, soalnya kan kelas cemen banget tumis sayuran. Tapi sambil nemenin ayah sarapan, Fikriy bangun dan nasi masak, nulis ajalah lagi yaaa.

Minggu kemarin sebenernya udah disiapin buat numis sayuran ini, cuman karena jalan-jalan jadi batal deh masaknya, hehe.

Ini dia bahan yang saya pakai buat menu sayuran kali ini :

Sayur:

- tauge

- paprika merah

- baby kailan

- tahu Bandung putih, potong dadu 

bahan untuk menumis :

- bawang putih

- bawang bombay

- garam

- air matang 

Cara memasak :

- tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum

- masukkan semua sayuran

- masukkan tahu

- tambahkan air secukupnya, dan sedikit garam

- biarkan sebentar hingga sayuran matang

Haruuum banget dan enaknya dimakan panas-panas hehe.

Selamat mencoba yaaa