4/28/16

Skutel Misoa Kentang

Skotel Misoa Kentang
(MPASI 9m)

Bekal untuk hari ini, dan karena kayanya Mahira masih bye bye sama nasi, akhirnya keluar lagi deh Misoa😂

Bahan:
- 1/4 bawang bombai, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 SDM minyak atau mentega untuk menumis
- 3 buah udang, kupas kulit, cincang halus (bisa diganti sama ayam fillet)
- 2 keping Misoa, rendam air panas, sisihkan
- kentang, kukus, haluskan
- wortel serut
- daun bawang, iris halus

Cara masak
1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukkan udang, aduk rata. Angkat dan sisihkan
2. Campur Misoa dengan kentang yang sudah dihaluskan, tumisan udang, wortel serut, bawang daun, aduk rata
3. Panaskan kukusan, masukkan adonan ke wadah tahan panas. Kukus sekitar 15 menit.

Selamat mencoba !

#mpasi4bintang #mpasirumahan #homemadehealthybabyfood

Kaserol Udang

Kaserol Udang
(MPASI 9m)

Bahan:
- 1/4 bawang Bombay, cincang halus
- 3 buah udang kupas, balur jeruk nipis, cincang halus
- 1 SDM tepung maizena (karena ga punya tepung terigu)
- 150 ml kaldu udang (kupas kulit udang, rebus dengan air sampai mendidih, tunggu sebentar, saring)
- kentang, kupas, potong dadu kecil
- wortel, kupas, potong dadu
- jamur kancing, potong kecil-kecil
- daun seledri, cincang halus
- minyak atau margarin untuk menumis

Cara buat:
1. Tumis bawang bombai hingga layu, masukkan udang cincang, masak hingga berubah warna
2. Masukkan tepung maizena aduk cepat agar tidak menggumpal, masukkan kaldu udang sedikit-sedikit
3. Masukkan wortel, kentang, jamur. Masak hingga kaldu berkurang
4. Tuang ke wadah tahan panas, taburi seledri. Kukus atau oven hingga matang.

Selamat mencoba!

PS kalau alergi udang, skip dulu yaaa. Bisa diganti dengan ayam atau daging

4/16/16

Spaghetti Aglio Olio Udang

Spaghetti Aglio Olio Udang

Super simple
Super yummy
Buru-buru lempar celemek soalnya the boys keburu pulang renang

Bahan:
- spaghetti, rebus hingga lunak. Tadi saya pakai kaldu ikan, jadi lebih gurih hasilnya
- bawang putih 3 siung kecil, keprek, cincang halus
- bawang bombay, iris kecil
- garmer
- blackpepper
- grounded oregano (bubuk)
- udang kupas kulit

Cara masak:
1. Tumis bawang putih sampai harum, kemudian tumis bawang bombay
2. Masukkan udang kupas, masak sampai berubah warna
3. Masukkan spaghetti yang sudah direbus
4. Tambahkan garmer, bubuk oregano dan blackpepper

Hidangkan hangat!

4/14/16

Kuntum Farmfield

Walaupun rumah selemparan batu ke Bogor, tapi urusan ngajak bocah main ke wilayah Bogor dan seputaran, udah angkat tangan duluan kalau ga sama ayah. Pertama karena gegar baca peta sambil nyupir, kedua jalanannya yang kadang php soalnya bisa lancar bangeet atau diam di tempat. Kebayang kalau bocah berdua protes di tengah kemacetan. Ketiga, saking dekatnya kadang suka mikir ntar juga bisa main ke bogor hihihi.

Berhubung dikasih karunia waktu luang, alhamdulillah akhirnya bisa ngajak fikriy dan mahira ke Kuntum Farmfield hari ini. Share sedikit yaa dari hasil kunjungan tadi.

1. Jarak tempuh
Berhubung tinggal di Cimanggis, waktu pergi tadi jam udah menunjukkan pukul hampir 11! Haha, sambil ngebatin sendiri ini pada niat ga sih mau jalan. Tapi namanya sama anak2, jadi harap maklum aja deh kelarnya jam berapa baru bisa cuss. Kalau dari arah Jakarta, exit yang dipilih adalah Bogor/Ciawi yaa, dan pilih arah tajur. Plang cukup gede kuntum Farmfield juga eye catching, jadi insha allah ga akan nyasar. Sekitar jam 12 kurang udah sampai, oiya ini prediksi waktu weekdays ya. Kalau Weekend mungkin sepagi mungkin diusahakan sudah sampai di lokasi.

2. Biaya
Tiket masuk udah naik jadi 30.000, di bawah 2 tahun Free. Untuk kasih makan ikan, pelet ikan per plastik harganya 5.000, kasih mimik kambing dan sapi, botol kecil 5.000, botol besar 5.000. Kasih makan kelinci juga ada, tapi tadi ga beli pakannya soalnya udah mau pulang. Relatif terjangkau kalau menurut kami sekeluarga

3. Fasilitas
Parkir : parkir cukup luas, tapi kalau ada rombongan Group sekolah, biasanya akan parkir drop off dan jemput anak sekolahan.
Mushala dan kamar mandi : tersedia di dalam, cuman karena tadi ga ke sana jadi ga bisa kasih Review ya

Restoran : sebelum berangkat ke kuntum, saya sengaja bikin bekal untuk fikriy (3yo) dan mahira karena masih mpasi, karena memang ga ada restoran di dalam kuntum nursery nya. Disediakan meja di lobby jika ingin makan, dan pemandangannya bagus, soalnya dikelilingi kolam ikan hehehe. Ke dalam kuntum, tidak diperbolehkan membawa makanan dan minuman ya

Bisa melihat aneka satwa seperti beragam ikan, kambing, aneka unggas, aneka flora banyak banget. Jadi bisa memperkenalkan kepada anak tentang keragaman hayati. Untuk anak yang lebih besar, bisa menikmati saat memberi makan rumput ke hewan ternak. 

Tips:

Karena cuaca yang agak ajaib di Bogor dan puncak pada umumnya, kalau ada topi jangan lupa dibawa ya, karena tadi fikriy agak menolak dipakaikan caping soalnya karetnya agak kenceng. Bawa minum karena bakal haus dan supaya ga pusing setelah main di dalam, bawa bekal buat anak-anak agar tidak rewel menahan lapar sepulangnya dari kuntum, buah-buahan seperti pisang membantu banget untuk mpasi, pakaian ganti karena anak akan berkeringat, alas sepatu yang nyaman. Tersedia area cuci tangan dan sabun yang bersih di sana, jadi jangan lupa cuci tangan pakai sabun sebelum pulang yaaaa

4/12/16

Tim Beras Merah

Nasi tim Beras merah
(mpasi 9m+)

Bahan
- beras merah 3sdm (rendam semalaman)
- fillet ikan kembung (bisa diganti dengan protein lainnya yang ada)
- air 500 ml (bisa ditambahkan saat merebus beras merah jika masih kurang)
- wortel 1 buah yang kecil, potong dadu kecil
- brokoli 2-3 kuntum, iris halus
- bawang putih 1 siung yang besar, keprek, cincang halus
- bawang bombay sedikit, cincang kecil
- minyak untuk menumis
- keju mozzarella jika ada, atau diganti dengan keju yang ada

Cara masak
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan ikan, masak hingga berubah warna
2. Masak beras merah yang sudah direndam semalaman, masukkan tumisan, wortel, brokoli. Masak hingga beras kesat.
3. Siapkan dan Panaskan kukusan di tempat terpisah
4. Setelah air habis, matikan api. Masukkan keju, aduk rata.
5. Kukus nasi tim sekitar 15 menit. Tunggu dingin, sajikan kepada anak

Tips
- beras merah tekstur agak lebih kasar dari beras putih, berikan sedikit sedikit saat menyuapi baby
- untuk di atas 1 tahun, bisa diberikan garam dan merica sesuai selera, telur rebus, pas untuk sarapan pagi

Selamat mencoba!

4/7/16

Banana Oat Milk - Menu balita

Banana Oat Milk
(super hearty snack for 1y+)

Bahan:
- quick cooking oat
- pisang matang
- susu uht putih
- gula atau madu jika suka manis
- es batu jika suka dingin, jika ingin hangat terlebih dahulu susu dihangatkan

Cara buat:
- masak oat sampai lembut, angkat, tiriskan
- haluskan pisang yang sudah matang, sisihkan
- masukkan oat yang sudah masak, pisang yang sudah dihaluskan, susu putih sesuai keenceran yang diinginkan
- jika sudah berusia 1th ke atas, bisa tambahkan gula atau madu jika suka
- hidangkan sesuai selera, dingin atau hangat

Selamat mencoba!

Nasi Bungkus Isi - mpasi 9m +

Nasi Bungkus Isi
(mpasi 9m+)

Bahan:
- 2 butir telur ayam, kocok bikin dadar telur tipis tipis
- beras putih 3 sdm, rendam 2 jam
- daun salam
- daun pandan
- kaldu untuk merebus beras

Isian:
- ikan, cacah kecil, sisihkan
- bawang putih keprek, cincang halus
- wortel parut
- labu Siam, kupas kulit, parut
- daun seledri sedikit, iris halus
- minyak untuk menumis
- air matang secukupnya

Cara masak:
1. Masak beras dengan kaldu (tadi pakai kaldu ikan sisa fillet ikan kembung), masukkan daun salam dan daun pandan, masak hingga air kesat
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ikan aduk hingga ikan berubah warna, masukkan wortel, labu siam, seledri dan air. Masak hingga air habis. Sisihkan
3. Letakkan dadar telur tipis, ambil nasi yang sudah masak, kemudian tuang sedikit isian di atasnya. Jika ada daun pisang, bungkus dadar dan isian, jika tidak bisa menggunakan CLING Wrap yang food grade.
4. Kukus sekitar 20 menit.
5. Hidangkan hangat.

Tekstur nasi akan sangat lembut, karena sudah direndam sebelumnya. Jika tidak ada kaldu, bisa diganti dengan air biasa atau susu kedelai. Di resep asli dari pak Wied Harry, semua isian tidak ditumis, tapi saya lebih suka jika ditumis hehehe.
Sesuaikan tekstur dengan kemampuan mengunyah bayi yaaa.

Selamat mencoba!

#mpasirumahan #mamakukokihandal #mpasi4bintang #homemadehealthybabyfood
(mpasi 9m+)

Misoa Kuah - Menu balita

Misoa Kuah

Bahan
- kaldu ayam secukupnya
- Misoa, rebus, tiriskan
- bawang putih dan bawang merah 2 siung, haluskan
- minyak untuk menumis
- daun bawang dan seledri, iris halus
- 1 butir telur ayam kampung
- Mpek mpek buat tambahan
- garam dan merica secukupnya

Cara masak
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan 1 keping Misoa, rebus hingga empuk, tiriskan
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan kaldu  ayam secukupnya, kemudian misoa, daun bawang, telor, aduk rata
4. Tambahkan garam dan merica
5. Hidangkan hangat

Yang bikin enak adalah kaldu ayam nya, tapi kalau ga ada, bisa diganti dengan kaldu bubuk yaaa

Selamat mencoba

Bahan
- kaldu ayam secukupnya
- Misoa, rebus, tiriskan
- bawang putih dan bawang merah 2 siung, haluskan
- minyak untuk menumis
- daun bawang dan seledri, iris halus
- 1 butir telur ayam kampung
- Mpek mpek buat tambahan
- garam dan merica secukupnya

Cara masak
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan 1 keping Misoa, rebus hingga empuk, tiriskan
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan kaldu  ayam secukupnya, kemudian misoa, daun bawang, telor, aduk rata
4. Tambahkan garam dan merica
5. Hidangkan hangat

Yang bikin enak adalah kaldu ayam nya, tapi kalau ga ada, bisa diganti dengan kaldu bubuk yaaa

Selamat mencoba